Le Origini II - La Mia Cucina Italiana

Sábado 1 de Junio de 2024 | 11:00 h - 17:00 h | Daji Room | A Coruña - Galicia

· Degustación dell´Aperitivo Federica.
· Curso de dos recetas dedicadas a la cocina regional italiana y al producto de la tierra de Galicia.
· Comida degustación en nuestra mesa.
· Vinos y postre.

El sábado 1 de Junio os espero en Daji Room para compartir mi curso favorito de cocina en esta nueva aventura en La Coruña: Le Origini II.

Este día lo dedicaremos a preparar dos recetas elegidas para la ocasión y, sobre nuestras mesas, la mejor materia prima. Desde las albahacas verdes y moradas a la carne de cerdo que transformaremos en una delicia preparada al horno. Mezclando la tradición de la Liguria, Roma y la stravaganza de la primavera, entre manteles, copas antiguas, cuberterías y las vajillas más maravillosas.  

Os daremos la bienvenida con nuestro nuevo Aperitivo Federica: lo degustaremos mientras preparamos de primero, Lasagna de pasta fatta in casa alla Portofino (la mía no lleva bechamel) con mi salsa de pesto revisitado, y la deliciosa Porchetta romana, de segundo. Saborearemos lo preparado en nuestra mesa decorada para la ocasión con los centros más originales, acompañados de buena música, nuestra selección de vinos de la zona y de una postre sorpresa.

Celebremos la vida, la primavera y el deleite de conocernos y disfrutar alrededor de los fogones en un espacio único.

(*) Incluye Aperitivo Federica, degustación de las recetas elaboradas, bebidas, vinos y postre.